이러한 목표에 부응하여 관광에 관한 일반이론, 관광정책, 관광사업 경영의 이론 및 실무, 현장실습 그리고 집중적인 전산교육 및 어학교육을 통해 관광분야에서 필요로 하는 전문경영인을 양성하고 있다. 학과의 교과과정은 관광관련 교과목을 중심으로 경영학 분야에의 접근이 용이하도록 편성되어 있으며, 영어, 일어, 중국어 등 외국어 교육 및 PC를 이용한 정보화 교육을 강화하고 있다. 또한 외국인 교수를 통해 학생들의 국제화 능력 향상에 힘쓰고 있다.