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출원번호
10-2023-0175139
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출원인
김창숙
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출원일
2023-12-06
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발명자
김창숙
공동] 부경환,김지원,김민건
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출원국
국내
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기술분류
식품 > 일반식품 > 막걸리
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기술분야
BT
SMK 영상보기
국가연구개발사업
| 연구번호 | 연구부처 | 주관기관 | 연구사업 | 연구과제 |
|---|---|---|---|---|
| 1395075598(PJ016178) | 제주특별자치도 | 제주대학교 | 지역전략작목산학협력사업 | 제주 비트 산학연 클러스터 강화 및 소비 확대 체계 구축 |
키워드
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- 막걸리
- 항산화
- 갈변
- 폴리페놀
